Skip to content

Okonomiyaki – Spesialisasi Hiroshima Jepang

Kunjungan ke Tour Jepang Surabaya tidak lengkap tanpa bersenang-senang dalam banyak spesialisasi regional Anda. Hiroshima menyediakan tempat besar dalam rekor dengan dasi ke Amerika Anda karena menjatuhkan bom atom Anda pada tanggal 6 Agustus 1945. Hiroshima dan Jepang seperti keseluruhan telah naik melalui abu menjadi kemampuan finansial utama.

Hiroshima juga dikenal karena beberapa hidangan yang eksklusif untuk daerah ini. Kunjungan ke Hiroshima tidak akan lengkap tanpa perlu menggunakan hidangan "Okonomiyaki". Okonomiyaki pada dasarnya adalah sebuah panekuk goreng yang penuh dengan berbagai elemen. Meskipun Okonomiyaki dapat diidentifikasi di seluruh Jepang, setiap daerah memiliki sarana khusus untuk menyiapkannya. Di Hiroshima, zat-zat tersebut dilapisi bersama dengan adonan dengan kubis sebagai bahan utama. Zat berubah berdasarkan koki dan Anda juga. Okonomi sebenarnya menunjukkan "favorit" dalam bahasa Jepang, karena itu bahan favorit Anda. Meskipun saya tidak siap dalam desain Hiroshima dan gaya Okonomiyaki, saya menemukan resep ini di internet,

Elemen

- 1 cangkir tepung terigu - 3/4 cangkir sup atau air dashi - empat telur - 2 cangkir kubis cincang - 4 daging babi iris tipis - empat porsi mie yakisoba * saus okonomiyaki atau saus worcester hingga titik menstruasi

Perencanaan:

Menghangatkan wajan atau meja besi. Blender tepung dan persediaan sup dashi untuk membantu membuat adonan okonomiyaki. Sebarkan satu sendok pada adonan tepat ke dalam bola yang ramping di atas wajan. Masukkan segenggam kubis cincang halus bersama dengan pancake kurus. Posisikan irisan daging babi di samping kubis. Tuangkan adonan okonomiyaki di atas zat-zat tersebut. Goreng mie yakisoba dari sisi dan tahun dengan saus okonomiyaki. Balikkan pancake lebih banyak daripada dengan spatula. Dorong bagian atas dari okonomiyaki dengan kuat menggunakan spatula dan masak dalam kehangatan yang berkurang sampai zat matang. Ganti okonomiyaki dengan spatula di atas mie yakisoba dan dorong yang terbaik dengan kuat. Goreng telur di sampingnya. Gantilah okonomiyaki di atas telur goreng dan sekali lagi dorong bagian atasnya dengan kuat. Berikan okonomiyaki di dalam piring bersama-sama dengan sisi telur di atas. Ulangi metode ini untuk menghasilkan lebih banyak okonomiyaki. Sebelum mengambil okonomiyaki, sebarkan saus okonomiyaki atau saus worcester dan mayonaise ke atas okonomiyaki. Taburkan katsuobushi (serpihan bonito kering) dan ao-nori (bubuk rumput laut kering) di dalam yang terbaik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *